Bij stichting Vissenbescherming komen regelmatig meldingen binnen van situaties waarin kreeften worden ingezet als luxeproduct, zonder dat er aandacht is voor hun welzijn. Recent ontvingen we zo’n melding over Holland Casino, waar in meerdere vestigingen kreeften levend in een aquarium worden gehouden zodat gasten er één kunnen ‘uitkiezen’ voor op hun bord. Deze praktijk verdient dringend aandacht.
Kreeften gehouden in kale bakken
Kreeften worden in homariums – aquaria voor schaaldieren – dagen tot soms weken levend opgeslagen. Vaak zitten ze in kleine bakken, zonder schuilplekken, met dichtgebonden scharen. Wetenschappers zijn het er steeds meer over eens: kreeften kunnen pijn en stress ervaren. In onder meer het Verenigd Koninkrijk worden zij inmiddels wettelijk erkend als wezens met gevoel (sentient beings).
Toch kiest Holland Casino ervoor om levende kreeften op de kaart te zetten, en gasten zelfs te laten kiezen welk dier ze willen laten bereiden. In reactie op vragen van een bezorgde gast liet het casino weten de kreeften “voorafgaand aan het koken te doden”, en kondigde het een proef aan met de zogeheten Crustastun, een apparaat dat kreeften voorafgaand aan bereiding verdooft. Dat klinkt hoopvol, maar roept ook vragen op:
- Worden alle kreeften al daadwerkelijk verdoofd vóór bereiding?
- Hoe lang zitten deze dieren in het homarium, en onder welke omstandigheden?
- Waarom überhaupt levende kreeften aanbieden, als het ook diervriendelijker kan?
Holland Casino is geen particulier restaurant, maar een semi-publieke instelling, volledig in handen van de Nederlandse staat. Daarmee heeft het een maatschappelijke verantwoordelijkheid om voorbeeldgedrag te tonen op het gebied van duurzaamheid en dierenwelzijn – óók als het gaat om dieren die traditioneel minder aandacht krijgen, zoals kreeften.
Onze oproep aan Holland Casino
Wij roepen Holland Casino op om per direct te stoppen met het gebruik van homariums in hun vestigingen en om volledig transparant te zijn over hun omgang met kreeften. Diervriendelijk beleid hoort geen experiment te zijn, maar een standaard.
Tegelijkertijd roepen we jou op als bezoeker of betrokkene:
📣 Laat van je horen! Heb jij kreeftenleed gesignaleerd? Maak dan een melding via ons Meldpunt Kreeftenleed. Samen kunnen we een verschil maken – ook voor dieren die zich niet kunnen verdedigen.